خواص تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان‌هایی که هنگام تماشای فیلم و فوتبال می‌خوریم، فواید و مضراتی‌ دارد. تخمه آفتابگردان حاوی تعداد زیادی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است که به حفظ کارکرد بهینه‌ی بدن شما کمک می‌کنند. تخمه آفتابگردان را می‌توان در مشت یا جیب ریخت و همه‌جا از آن به‌عنوان مکمل وعده‌های غذایی استفاده کرد.

تخمه آفتابگردان یکی از منابع خوب ویتامین E است. 

تخمه آفتابگردان منبع کامل منیزیم است که برای سلامت مغز، قلب و ماهیچه ها بسیار مفید است و همچنین تخمه آفتابگردان یک آنتی اکسیدان قوی و بسیار عالی برای سلامتی تیروئید است.

خواص درمانی تخمه آفتابگردان  

۱-  باعث کاهش فشار خون می‌شود.

۲- جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی، کاهش کلسترول مضر خون و تنظیم کننده فشار خون از فواید این گیاه است.

۳- با مصرف روزانه از تخمه آفتابگردان به رفع لاغری خود کمک کنید.

۴- در درمان آرتریت روماتوئید، التهاب مفصل و استخوان‌ها نقش مهمی دارد.

۵- عدم ریزش مکرر مو و افزایش رشد چند برابری مو‌ها

۶- افزایش گردش خون در پوست سر

۷- با مصرف روزانه حداقل ۲۰ دانه از این گیاه خوشمزه به تقویت اعصاب خود کمک کنید.

۸- در دوران بارداری از تخمه آفتابگردان برای تامین ویتامین A، روی، سلنیوم و اسید فولیک استفاده کنید.

۹- تخمه آفتابگردان حاوی سلنیوم فراوانی است که به ترمیم دی ان آی آسیب دیده کمک چشم‌گیری می‌کند.

۱۰- مفید برای درمان یبوست

عوارض تخمه آفتابگردان

1. استفاده مداوم و فراوان از تخمه آفتابگردان موجب چربی بیش از حد موی سر می‌شود.
2. بالا رفتن فشار خون و جوش زدن صورت از جمله عوارض مصرف بیش از اندازه تخمه است.
3. چاقی زیاد از عوارض دیگر این تخمه است که همواره مورد تأکید متخصصان قرار گرفته است.

انواع تخمه آفتابگردان

علاوه بر تنوع تخمه هایی که در بازار وجود دارد خود تخمه آفتابگردان نیز انواع مختلفی دارد که هریک طرفداران خاص خود را دارد. تخمه آفتابگردان به دو دسته کلی خام و بو داده تقسیم می شود و از انواع تخمه آفتابگردان می توان به آفتابگردان دور سفید، آفتابگردان ریز، آفتابگردان سنتی و آفتابگردان شمشیری اشاره کرد.